Anleitung:
1. Schritt
Die Garnelen waschen, trocknen und die Schale entfernen.
2. Schritt
Mehl, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Garnelen in die Mehlmischung tauchen und gut wenden, so dass sie vollständig mit der Panade bedeckt sind.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Die Garnelen wenden und nochmal 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die gebackenen Garnelen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Garnelen vollständig mit der Panade bedeckt sind, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können die Garnelen vor dem Braten in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern mariniert werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu gebackenen Garnelen. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Garnelen und harmoniert mit dem knusprigen Panade-Mantel.